هتل وی دبی کیوریو کالکشن بای هیلتون، که نام قدیم آن هتل دلبیو حبتور سیتی بود، هتلی 5 ستاره است که در 33 طبقه و در سال 2016 ساخته شده.
هتل وی دبی در منطقه حبتور (هبتور) دبی و در نزدیکی شیخ زاید و کانال دبی قرار دارد. این هتل به همراه 2 هتل دیگر که در مجاورت آن قرار دارد یعنی هتل های هیلتون حبتور سیتی و هتل هبتور پالاس ال ایکس آر ، توسط گروه هتل های هیلتون خریداری شد و هم اکنون با مدیریت و برند هیلتون اداره می شود.
از جمله امکانات هتل نام برده شده می توان به امکانات تفریحی مثل استخر و سونا، سرویس دهی عالی به اتاق ها، امکان سرو غذا و نوشیدنی به صورت 24 ساعته در رستوران، پذیرش 24 ساعته، صندوق امانات ، مینی بار و یک میزکار نیز در دسترس است. یک ایستگاه چای / قهوه ، یک مجموعه اتو برای راحتی مهمانان ، تلفن ، تلویزیون ، رادیو و وای افی نیز ارائه می شود. امکانات ارائه شده در اتاق ها شامل دمپایی و یک مقاله روزانه است. سرویس بهداشتی مجهز به دوش و وان ،سشوار ، حمل بار، وجود رایانه و اینترنت در هر اتاق، اتاق مهمان، سرویس صوتی و تصویری عالی و معماری شیک و عالی اشاره کرد.